随着科技的不断发展,数字经济已经成为全球经济增长的新引擎,数字化转型已成为各行各业关注的热点。
食品制造业作为传统产业之一,也需要进行数字化转型,以提高生产效率、降低成本、提升产品质量和满足消费者需求。


在传统生产方式下,食品制造业存在以下痛点:
1、生产效率低:传统的食品生产过程中,大量的人工操作和繁琐的流程导致生成成本高、生产效率低。
2、质量控制难:食品生产过程中,质量控制涉及到多个环节,如原料采购、生产工艺、包装等。人工操作容易出现误差,影响产品质量。
3、市场变化快:食品行业市场变化快,全年产能无法平均分布,有明显的淡季和旺季,产能尖峰效应显著,时常出现生产过量或缺货断货等问题。
数之能作为一家专业的工业数字化解决方案提供商,为食品制造业提供全面的数字化解决方案,帮助食品制造企业实现数字化转型,提升竞争力,实现可持续发展。
1、设备智能化升级
设备智能化是数字化建设的基础,数智能对必要设备、环节进行自动化升级改造,减少人工干预,提高产品生产的稳定性和规范性,减少生产损耗,降低人工成本。
2、数据采集监控
现场加装工业智能硬件,采集设备的运行状态和生产数据,将数据上传到监控平台,实现对生产设备和关键控制节点的实时监测、分析、预警,实现车间状态的全面感知,从而及时发现和解决生产过程中的问题,保证产品质量。
3、信息系统建设
将采集数据根据业务需求进行汇总分析,形成可视化看板并生成分析报告。根据企业需求搭建业务系统,如针对质量管控需求建设质量可追溯体系,以系统、全面的数据链实现全过程可视化的追溯体系。
4、数据智能应用
提供数据接口,将数据融入业务平台,利用数字化技术和工具实现精益分析和管理,实现业务有效集成与优化整合,提升信息共享水平,实现标准化、精细化运营管理,助推企业的快速转型。
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