食品搅拌机是食品加工、餐饮连锁、烘焙行业及工业食品生产中的核心设备，广泛应用于原料混合、均质化、乳化等工艺环节。随着食品工业化进程加速，设备规模化和复杂性提升，传统运维模式已难以满足高效生产需求。物联网技术的成熟为设备运维提供了智能化转型契机，通过实时数据采集和远程管理，可显著提升设备可用性、优化维护成本。
痛点分析
1、故障发现依赖人工巡检或生产事故，响应滞后导致非计划停机，客户体验不佳。
2、缺乏设备健康状态评估，维护计划盲目（如过度维护或维护不足），效率低。
3、多设备分散管理，数据孤岛严重，难以统筹运维资源，服务质量也难以评估。
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对此，通过接入搅拌机PLC实时采集数据到数之能设备运维管理平台，企业能够实现对全国各地设备的实时监控与集中管理，全面了解设备位置分布、数量类型、运行状态、报警频率、运维工单等信息，运用信息化运维管理机制实现高效率运维，确保出现异常快速维护控制，保障生产秩序安全稳定，建立良好的售后服务与企业形象，增强市场竞争力。
1、设备电子地图
通过电子地图可以随时了解机械设备当前所处的详细位置及设备运行状态、工作参数、故障频率、维护记录等。
2、设备资产目录
将分布各地的设备统一管理，在线增删修改设备信息，快速查找设备型号与所属客户，形成设备资产管理目录
3、故障监测预警
设定异常数据监测告警规则，及时发现故障隐患并通过相关管理人员，支持微信、短信、邮件等通知方式。
4、智能运维管理
形成对运维工单派发、处理到评价的全流程查询与管理，及时了解处理进度、工作日志等信息并及时干预。
5、设备远程维护
可通过远程维护平台实现对异地PLC的远程维护操作，如PLC远程编程调试、PLC远程上下载程序等，提高维护效率。
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